榛蘑菇的自制食谱

榛蘑味道鲜美、滑脆可口、营养丰富。 它们是真菌中的佼佼者。 东北人喜欢榛蘑菇炖鸡,榛蘑菇土豆片也是一道常见的家常菜。 对于那些想要保持健康和减肥的人来说,它们也是一个优先事项。 榛子蘑菇土豆片不仅营养丰富,而且制作起来也非常简单,即使是入门级的烹饪新手也能顺利完成! 下面是小编收集的榛子蘑菇的自制菜谱。 希望对您有所帮助。

如何制作榛蘑菇土豆片

主料:榛子菇(适量)、土豆(一个)、猪肉(少许)、青椒(1个)

调料:葱花、盐、酱油、味精

实践:

1.准备好所有材料。

2.榛子菇洗净,用开水烫一下,然后用冷水冲洗,除去水分。 土豆去皮,洗净,切片。 将青椒撕成小块。 猪肉片。

3.炒锅中加入油,烧热,放入肉片翻炒,加入葱花和酱油。

4、肉炒熟后,加入土豆片炒至熟。

5.加入蘑菇继续翻炒。 根据个人口味添加适量的盐。

6.加入青椒片炒至熟。

7、最后加入味精,出锅装盘。

榛蘑菇还搭配肉片。 下面的榛菇肉丝更是让吃货们垂涎欲滴。 准备工作也非常简单。

榛菇肉丝

主料:榛子菇(适量)、瘦肉(适量)

调料:植物油、花椒粉、糖、盐、料酒、姜丝、葱

实践:

1.榛子菇用温水浸泡20分钟,沥干备用。

2.将肉、葱、姜切丝备用。

3.锅中加入油,爆香葱、姜、花椒,加入肉丝炒至变色。

4、料酒烹调,加糖,加入榛子菇。

5.加入适量的水,稍微煮一下。

6.汤煮好后,加盐调味即可食用。

扩展:榛子蘑菇的营养价值

榛子菇是真菌蜜环菌的子实体。 它是一种野生真菌,至今还无法人工栽培。 人们都知道东北有三宝。 榛子菇在我国东北地区也广泛分布,被称为东北第四宝。 。 其营养丰富,味道鲜美,滑爽爽口。 是一种营养价值和药用价值很高的食用菌。 榛菇炖鸡是我国东北非常有名的菜肴。

每年七、八月是榛子菇的采摘季节。 榛子菇含有大量的磷、铁、钙等微量元素。 每100克钾含量高达2000毫克以上。 它还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和维生素C,这些营养素的含量是普通蔬菜的十倍以上。 榛子菇含有丰富的油脂,使得其中所含的脂溶性维生素更容易被人体吸收。

对身体虚弱、容易饥饿的人有很大的滋补作用。 含有高达36%的维生素E,能有效延缓衰老、滋润肌肤。 另外,多吃榛子蘑菇对于长期在电脑前工作的人来说是非常有益的。 可以防止辐射,保护视力。 榛蘑菇中所含的紫杉醇是很好的抗癌成分,能有效抑制卵巢癌。

榛子蘑菇含有丰富的纤维,有助于人体消化,对便秘有很好的预防和治疗作用。 榛子菇具有降低胆固醇的作用,能有效降低心脑血管疾病的发病率。 中医认为榛菇具有祛风活络、强筋骨的作用。 它们常用于治疗腰腿疼痛、癫痫和佝偻病。 此外,它们对夜盲症和皮肤干燥也有好处。

榛子菇的营养价值和药用价值都很高,但并不是所有的人都适合吃榛子菇。 中医认为,阳虚、阴虚、淤血及特殊体质的人最好不要吃榛子菇。 另外,过敏体质的人也不适合吃榛子菇。 平和体质、气虚体质、气滞体质的朋友应尽量多吃榛子菇。

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