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准备蘑菇的方法有很多种。 它们可以烘烤、炖、炒或煮汤。 这次我改变了方法,加了淀粉勾芡。 还是很好吃的!

作者:楚小花的减脂餐【豆果食品官方认证专家】

材料及步骤

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1、葱切段,姜切条; 将蘑菇切成稍大的块;

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2、淀粉水一碗拌匀; 淀粉+水+蚝油,搅拌均匀;

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3、不粘锅中加入少许油,加入葱、姜炒香; 加入蘑菇,用大火翻炒片刻

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4、转小火继续翻炒,直到蘑菇越来越小,水分越来越少;

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5.倒入水淀粉,加少许盐,快速翻炒即可关火;

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6、撒上一些黑胡椒粉就完成了!

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7.简单快捷,蘑菇裹着淀粉,软糯滑嫩,搭配黑胡椒,非常好吃!

尖端

烹饪菌类就是这么简单,不需要重调味,清爽可口。

蘑菇的营养价值

1、提高免疫力

蘑菇可以防止过氧化物对身体的损害,减少缺硒引起的血压和血液粘度的升高,调节甲状腺的工作,提高免疫力。

2.保护肝脏

香菇能抑制血清和肝脏中胆固醇的升高,对肝脏起到良好的保护作用。 它还含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定的治疗作用。

3、美容减肥

蘑菇是减肥、美容的较好食品。 其含有的大量膳食纤维可以预防便秘、促进排毒、预防糖尿病和大肠癌。 而且,蘑菇是低热量食物,可以防止体重增加。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现,白蘑菇是唯一能提供维生素D的蔬菜。当白蘑菇受到紫外线照射时,会产生大量的维生素D,摄入更多的维生素D能有效预防骨质疏松。

5.预防癌症

白蘑菇含有可以抵抗病毒的物质,经常食用可以预防癌症的发生。

做出美味佳肴是有技巧的,每道菜我都有秘诀。 你可以搜索“豆果”直接查看我的菜谱!

作者 admin