目前,降雨和气温完美协调

云南的漫山遍野都长满了肥美的菌类

牛肝菌、鸡杆菌、干巴菇、透明青菇……

云南野生菌迎来上市高峰期

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价格比去年略高

云南木水花野生菌交易中心

云南木水花野生菌交易中心是全国最大的野生菌交易市场。 卖各种野生蘑菇,但价格比去年高。 其中,红吉首去年售价80-150元/公斤,今年售价100-300元/公斤; 去年松茸售价80-600元/公斤,今年售价80-1000元/公斤。

木水花野生菌交易中心营销经理李春能表示,交易中心野生菌每天的市场量在450-500吨。 今年降雨较少,导致野生蘑菇产量减少,价格较往年上涨。 目前最贵的是干巴菇,售价在200-1500元/斤,而昆明周边产的干巴菇外观和味道最好,售价在1000元/斤左右; 其次是松茸,售价200-1000元/公斤; 其次是鸡鸡,130-260元/公斤,黑松露,280元/公斤。

每年都会购买野生蘑菇的陈女士并不知道涨价的情况。 “云南野生蘑菇的价格普遍是由高到低变化的,刚上市的时候价格很高,但到了旺季价格就会下降。我感觉今年的价格和往年差不多,并且没有明显的变化。”

楚雄州南华县

南华县是云南省野生蘑菇主产区之一。 全县野生食用菌有290多种。 为让野生菌产业科学可持续发展,南化县野生菌主产区每年11月关闭。 。 次年开山节后,村民经过培训考核,取得采摘证后,即可进山采摘野生蘑菇。

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据了解,南华县通过封山育菌、规范采摘等措施,对野生菌生产进行全方位保护。 同时,还建设了10万亩野生食用菌保育繁殖基地,推进承包经营近50万亩。

近日,南华县五结镇一处野生蘑菇基地的村民开始了今年的首次采摘。 今年第一次,村民马勤一上午就采摘了3公斤多野生蘑菇。 她说:“现在松茸的价格还不错,我家承包了五六亩山地,去年卖到了7万到8万元,今年年初,价格已经是每公斤600元了。” ” 据了解,今年野生蘑菇价格比去年同期上涨了10%左右。

专业包装工:每天包装数千件物品

随着野生蘑菇大量上市,快递量逐渐增大,木水花野生蘑菇交易市场中出现了一个新职业——专业包装商。

据木水花野生菌营销经理李春能介绍,市场上有7个专业包装点,每个点有3-4名专业包装员,快递员近100名。 “松茸从香格里拉到我们的市场,甚至到我们顾客的餐桌,需要24小时。”

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专业包装工朱立荣说,最繁忙的时间是6月至9月,每天可以包装千余个包裹,每天可使用胶带8000多米。 包装最多的是松茸蘑菇。 一家店一年工作3个月,收入约30万元。

每天6吨云南野生蘑菇通过高铁出口全国

据了解,每天需要通过高铁快运将6吨野生蘑菇销往全国各地。 同时,近期受疫情影响,客运量有所下降。 昆明局集团迅速调整运力安排,为计划开行的动车组列车预留固定车厢。 提供云南野生蘑菇出云南的快递运输服务。

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据介绍,高铁运输的野生蘑菇主要是来自香格里拉、丽江等地的松茸。 野生菌高铁快运运输期暂定为8月8日至13日,主要预留昆明至北京西、南昌、福州、厦门、南宁5趟高铁列车座位,共提供20个座位。火车和20节车厢。 支持,预计将30吨野生蘑菇运出云南,未来将根据运输需求调整快递服务期限。

一个家庭的四名成员因误食致命的鹅膏菌而住院

据昆明广播电视台报道,近日,云南省第二人民医院收治了一家四口,三名成人和一名儿童,因误食致命的鹅膏菌而中毒。

患者家属亲自上山采摘真菌,却意外误食了致命的鹅膏菌。 吃完后开始出现腹泻等不适症状,家人立即前往医院就医。

云南省第二人民医院急诊医学科主任郑芬双表示,中毒后肝酶急剧升高,患者的肝脏损害会很严重。 中毒后五天内,病人就非常危险。 如果不慎误食鹅膏且不及时治疗,致死率可达90%。

如果不小心吃了有毒的野生菌,医生也给出了一些快速自救的方法。 首先,大量喝温水,一次至少100毫升。 喝完后,用勺子或筷子刺激喉咙,将不小心吃进去的细菌吐出来。 其次,尽快就医。

2020年云南野生蘑菇中毒致25人死亡

数据显示,2020年,因食用野生蘑菇中毒死亡25人,比2019年中毒死亡35人减少10人,但这一死亡人数仍居全国第一。

据近年监测数据显示,近90%的野生真菌死亡病例是由于误食枯草红菌和剧毒鹅膏菌所致。

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据了解,红蘑菇俗称“火炭菇”,是云南省毒菌中毒性最强的品种。 近年来,已造成多人中毒,病死率高达70%以上,而红蘑菇的外观极为相似,红菇是一种食用菌,普通人很难区分它。 建议不要吃这类菌类。

误食红菇后1小时内就会出现症状,首先出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。 6~12小时后,会出现明显的全身无力、肌肉痉挛性疼痛、胸闷、心悸、气短。 困难、血尿或血红蛋白尿、酱油色尿,严重者会在12小时内导致死亡。

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鹅膏中毒主要表现为急性肝肾损害型。 潜伏期通常为10小时至24小时,最长可达数天。 初期症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。 有些患者的症状在1至2天后消失,进入所谓的“假恢复期”。 随后,会出现肝、脑、心、肾等器官损害的表现或症状,但以肝脏损害最为严重。 浮肿、黄疸、肝功能异常、广泛出血、肝昏迷、少尿、无尿、烦躁,甚至出现昏迷、抽搐、休克等症状,死亡率高达90%以上,部分患者可出现精神症状。 一般病程2周至3周。

省疾病预防控制中心提醒,特别关注“鸡枞”中毒。 事实上,鸡枞是无毒的。 中毒是由于误食与鸡枞非常相似的有毒细菌而引起的,如剧毒的灰鹅膏、假粒鹅膏、褐鹅膏等。 它与鸡枞非常相似,所以在挑选鸡枞时要小心。

防控措施

(一)闻有刺鼻、恶臭、腥、辣或者其他难闻气味的; 或咀嚼有苦、酸、辣味、肥皂味、柴油或油漆味或其他令人厌恶的味道的东西,多为有毒细菌,摄入后可引起胃肠、神经系统或肾、肝等器官损伤或衰竭。 建议不要采集、购买或食用此类野生蘑菇。

(2)购买野生食用菌时,一定要到正规、固定的市场购买。 不要购买多种混合的野生菌类; 不摘、吃、不认识、或从未吃过的野生菌。

(3)青牛肝菌必须煮熟、炒、熟后才能食用; 剩下的牛肝菌菜肴必须重新加热至高温煮熟后才能再次食用,否则神经系统容易发育。 中毒症状。

(四)做到“三不”:不采摘、不购买、不出售不熟悉的野生蘑菇。

(云南新闻网搜集云南疾控、央视财经、都市时报、

云南网、昆明广播电视台、梨视频等)

作者 admin