茶树菇汤搭配推荐

除了排骨,鸡肉也是个好搭配。
还可以考虑加入红萝卜提味。

 

茶树菇营养搭配

茶树菇和鸡肉煲汤营养丰富、口感不俗。
可以考虑添加当归、党参等调料。

北芪不宜与白萝卜搭配

北芪属于带有温补属性的药材,而白萝卜则会减弱药材的温补效果,不适合一起食用。

 

茶树菇的搭配推荐

茶树菇可以和骨头一起煲汤,也可以和猪肉、鸡肉等禽类搭配。
干茶树菇可以和排骨、老鸭等煲汤,而鲜茶树菇口感更加鲜美,也可以和禽类搭配煲汤。
搭配茶树菇的食材可以依据个人口味选择。

茶树菇的煲汤搭配与功效

 

茶树菇可以与以下食材搭配煲汤:

鲜茶树菇:猪肉、鸡肉等禽类
干茶树菇:排骨、老鸭等肉类
茶树菇与生菜不相克,可以一起煲汤。

茶树菇煲汤的功效:

茶树菇有提高免疫力、抗癌抑菌等功效。
茶树菇煲汤富含多种营养物质,可促进身体健康。
具体搭配食材和功效可根据个人口味和需求选择。

港式煲汤特色套餐

商品成分:
  • 四宝素珍湯:姬松茸、茶树菇、舞茸、黄金菇、虫草、蜜枣
  • 猴头菇花胶汤:猴头菇、花胶、陈皮、蜜枣、杞子、沙参、玉竹
  • 清痰滋润解热汤:姬松茸、茶树菇、虫草、胖大海、莲子、百合、雪耳、蜜枣、麦冬
商品价格:1250元/组(市价:1500元/组)
商品特色:
  • 養生好方式:煲汤以水为主,不使用油煎和油炸,兼具養顏美容、滋補強身、增加體力、不傷腸胃的作用。
  • 營養好吸收:食材熬煮后,營養素都溶于湯汁中,易被人体吸收。

煲汤的好处

全水解的营养成分
  • 全水解的营养成分和體液相近,易被腸胃吸收,是最合适隨著人體循環吸收的食物料理方式。
烹饪方便
  • 烹饪简便,只要洗淨食材,加上適量的水即可。可以加上其他食材,如豬、雞骨或蔬菜,可以增加美味和滋補的效果。
窈窕好撇步
  • 醫生與營養師建議,可以多喝湯,並調整進食順序,先喝湯、吃蔬菜,最後吃主食和肉類,可以增加飽足感,減少攝取熱量,有助於體重管理。
美麗给你
  • 煲汤能够将食材養分都溶解湯中,有益于皮膚細緻的養分吸收。由於烹調方式的減少油份與調味,让您可以美的更没负担。
飯前先喝湯,勝過良藥方
  • 煲汤有助于健康饮食,增加飽足感,控制熱量攝取,對身體健康有益。

喝煲汤有助于食物消化吸收

在进食前或进食时喝煲汤可以起到润滑作用,使食物顺利下咽,有助于食物的消化吸收。

 

茶树菇的营养疗效

茶树菇是一种纯天然食用菌,是高蛋白、低脂肪的营养丰富食材。它富含氨基酸和矿物质微量元素,还含有抗癌多糖,是药用保健的佳品。茶树菇味道鲜美,可以用作主菜或调味,对肾虚、水肿、风湿等有独特疗效,被称为“神菇”。

 

新鲜茶树菇可以煲汤

茶树菇山鸡汤是一款美味粥汤,可用新鲜的茶树菇煲制。茶树菇是高蛋白、低脂肪的绿色食品,有益开胃,老少皆宜。烹调方法包括煎炒、煲汤等。

 

宝品莲堂原产地茶树菇购买

您可以在宝品莲堂购买原产地的茶树菇。

 

茶树菇的烹调方法

茶树菇可煎炒、煲汤等,味美香甜,是宴席中的高级天然珍品,有益开胃,老少皆宜。

 

茶树菇的烹调方法

茶树菇可以煎炒、煲汤等,可与菜心、红椒青椒等搭配食用,也可做成茶菇三鲜汤等。在炒菜前要清水冲洗并沥干。

 

茶心炒茶菇、红椒青椒炒茶菇、茶菇三鲜汤等菜谱

茶树菇可以与菜心、红椒青椒等搭配炒食,也可做成茶菇三鲜汤等汤品。 茶心炒茶菇的做法是:将鲜茶菇去根蒂撕开洗净,加入炒锅与菜心、调味料翻炒即可。红椒青椒炒茶菇的做法是:将鲜茶菇切段状炸成淡色后,加入炒锅与冬笋、青椒、红椒等翻炒,调味烧沸后淋入香油翻匀即可。茶菇三鲜汤的做法是:将鲜茶菇、瘦肉、冬笋切块加入高汤中炖,加入其它食材烧开调味即可。

 

茶树菇的烹调方法

茶树菇鲜品可与猪精肉、猪肝、菜心等搭配炖汤,干品可煮、炖、煲、炒等,尤其搭配禽类肉口感更佳。烹调前需清水冲洗,并注意发泡水不能倒掉。

 

茶菇猪肝炖汤、干茶菇煲汤等菜谱

茶菇猪肝炖汤的做法是:将鲜茶菇去根蒂撕开洗净,加入清汤、猪精肉、猪肝、菜心等煮沸,加调料略煮后淋入熟猪油即可。干茶菇煲汤的做法是:先将干茶菇泡发,再放入活鲜肉类中清蒸,加入发泡水淋入茶油和适量调料即可。

 

茶树菇的烹调方法

茶树菇可以与活鲜肉类搭配炖汤,也可煎蛋或炖鸡等烹调,烹调前需清水冲洗并发泡。

 

茶菇活鲜肉类汤、茶菇煎蛋煲汤、干茶菇炖鸡等菜谱

茶菇活鲜肉类汤的做法是:将活鲜肉类和茶菇一起放入锅中煮或清蒸,加调料后即可食用。茶菇煎蛋煲汤的做法是:先煎蛋后将发泡茶菇和水放入锅中煮沸,加盐后放入煎蛋煮熟,加调料即可。干茶菇炖鸡的做法是:将发好的干茶菇和鸡块放入锅中炖,加调料直至熟透,即可食用。

 

茶树菇的烹调方法和菜谱

茶树菇可以用来炖汤、干锅、和其他食材搭配烹调。茶树菇干锅的做法是:先将茶树菇用60度水泡1小时,然后蒸5小时,取出改刀成段。将腊肉改成细条后,用油炒香,加入调料后翻炒均匀即可食用。茶树菇和土鸡、白参、红枣、枸杞、莲子一起烹调的炖鸡汤做法是:先将土鸡焯水后和其他食材一起放入清水中煲制1小时,然后加入茶树菇等煮45分钟左右即可调味食用。

 

茶树菇的烹调方法和菜谱

茶树菇可与排骨、老鸭等慢慢煲汤,也可与猪肉、鸡等煲汤,烹调前需清水浸泡1小时。茶树菇煲汤的做法是:将茶树菇、排骨、红枣等食材放入汤锅中煮沸,用小火熬煮2个小时即可。茶树菇还可以用来煎炒等多种烹调方法,煎炒时可加入酱油等调料。

 

鲜茶树菇的多种烹调方法菜谱

鲜茶树菇可作为煎炒、煲汤等食材,烹调前需清水冲洗、沥干。菜谱如下:

 

  • 菜心炒茶菇:将茶树菇去根蒂后撕开洗净,白菜心洗净沥干,烧热炒锅后加植物油、姜末、葱花和蒜泥炒香,加入菜心煸炒,再加入茶树菇和精盐,炒熟上味精即可装盘。
  • 红椒青椒炒茶菇:将鲜茶树菇去根蒂后洗净,切成段状并用湿淀粉拌匀,热油锅中六成熟后放入茶树菇,再放入冬笋、青椒、红椒等材料炒香,加入清汤、精盐、料酒和味精烧沸后勾芡,淋香油和胡椒粉即可装盘。
  • 茶菇三鲜汤:将茶树菇去根蒂后撕开洗净,再加上鲜虾仁和瘦猪肉一起煮汤。可加入葱姜等作料,炖煮2小时即可食用。

茶树菇的烹调方法和菜谱

茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的绿色食品,中医认为具有平性、温性、开胃的特点。茶树菇可用于煎炒、煲汤等多种烹调方式。

 

  • 茶树菇鲜汤:将茶树菇、肉片、菜心、猪肝等食材放入清汤中煮熟,调味后淋上熟猪油即可。
  • 菜心炒茶菇:将鲜茶树菇去根蒂洗净撕成条状,热油锅后加入姜末、葱花和蒜泥爆香,再加入菜心和茶树菇炒熟即可。

茶树菇的多种烹调方法

  • 茶树菇炒菜心:将鲜茶树菇撕成条状,和菜心一起炒熟即可。
  • 红椒青椒炒茶菇:将鲜茶树菇切成段状,用淀粉拌匀后炸成淡色,再炒入青椒、红椒和冬笋等食材,调味后炒匀即可。
  • 茶菇三鲜汤:将鲜茶树菇、猪精肉、猪肝、菜心和榨菜一起煮熟,加入调味料和熟猪油即可。

茶树菇的鲜品与干品烹调方法

  • 茶树菇鲜汤:将鲜茶树菇去根蒂撕成条状,和猪肉、猪肝等一起煮成汤,加入调味料即可。
  • 干茶菇煲汤:将干茶菇用清水快速冲洗,再用清水发泡后放入鲜肉类中煮成汤即可。注意要保留茶菇发泡水用于烹调。

茶树菇的清蒸与煎蛋煲汤烹调方法

  • 清蒸:将茶树菇、活鲜肉类、盐、生姜、葱结一起清蒸,起锅后放味精和葱花即可。特点是色浓、清香、原汁原味。
  • 煎蛋煲汤:将鲜鸡蛋煎后放入发泡后的茶树菇和发泡水一起煮成汤,加入盐等调味料即可。特点是色鲜味重。

 

作者 admin