我家人最喜欢的菜是这个。 辛辣爽口。 与米饭非常相配。 它营养丰富,味道鲜美,满足您的口腹之欲。 制作起来非常简单。

 

家庭生活中,三餐是最重要的。 不仅要根据季节来吃,还要根据每个人的口味来烹调。 今天的菜是我家人最喜欢的菜。 它经常供应,我可以说我永远不会厌倦吃它。

菌类的做法大全家常菜_菌类做法大全名字和图片_菌类做法/

记得,很久以前,我去闺蜜家参加一个晚宴,桌上的这道菜吸引了我。 味道脆辣,配饭配酒,都是极好的。 向我最好的朋友询问了这道菜后,我发现我可以买现成的和包装好的。 回家后尝试做了几次,味道一点也不差,非常好吃。 从那时起,它就成了我家的秘密配菜。 今天就给大家详细分享一下这道配菜的做法。 即使是厨房菜鸟也能应付自如。 快来尝试一下吧。 这很简单。

菌类做法_菌类的做法大全家常菜_菌类做法大全名字和图片/

用料:金针菇1包,辣椒粉少许,大蒜2瓣,生抽1勺,醋1勺,蚝油1勺,香油适量,盐适量。

怎么做:

菌类的做法大全家常菜_菌类做法_菌类做法大全名字和图片/

第一步:金针菇是我们经常吃的一种菌类。 其营养丰富,香浓可口。 金针菇含有人体必需的全套氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸特别丰富,锌含量也比较高。 对增强智力,特别是对儿童的身高和智力发育有很好的作用,被誉为“增高智慧菇”。我家常年常吃这种金针菇,做法也有很多种。最常见的吃法就是我今天给大家分享的吃法。

菌类做法大全名字和图片_菌类做法_菌类的做法大全家常菜/

第二步:将金针菇撕开,清洗干净,锅中放入适量水烧开,将金针菇放入焯水后立即捞出。

菌类做法_菌类的做法大全家常菜_菌类做法大全名字和图片/

第四步:放入冷水中冷却。 这一步一定要快。 不要煮太久,味道会差很多。 快速焯水后立即放入冷水中,这样金针菇才会脆嫩。

菌类做法大全名字和图片_菌类做法_菌类的做法大全家常菜/

第五步:将蒜末和辣椒面放入碗中,倒入热油,激发蒜末和辣椒面的香气。 这一步一定不能省略。

菌类的做法大全家常菜_菌类做法_菌类做法大全名字和图片/

第六步:在蒜末和辣椒油中加入生抽、盐、醋、蚝油,然后加入少许香油搅拌均匀,即成此菜的酱汁。

菌类的做法大全家常菜_菌类做法_菌类做法大全名字和图片/

第七步:取出金针菇,挤干水分,将准备好的酱汁倒入金针菇中。

菌类的做法大全家常菜_菌类做法_菌类做法大全名字和图片/

第八步:用筷子搅拌均匀,这道菜就完成了。

菌类的做法大全家常菜_菌类做法大全名字和图片_菌类做法/

第9步:装盘即可上桌。 金针菇是一种适合家庭经常烹饪的“拼图蘑菇”。 它是如此简单,又辣又美味。 制作方法非常简单,一学就会,再也不用出去买了!

凤儿的话:

1、烫金针菇时,一定要迅速捞出,放入凉水或冰水中,这样金针菇才会酥、嫩、口感好。 不要长时间煮它们。 如果煮的时间长了,味道就会变差。

2.这道菜的酱汁很适合凉菜。 在春季和夏季非常有用。 喜欢的话就保存起来,以后适合做凉菜。

感谢您阅读我的美食文章。 它们每天都会更新。 包括省时的早餐、中餐、各种糕点、烘焙、果酱、冰糕、甜品等,欢迎大家前来参观。 如果喜欢我的各种家常美食,请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你~~雪枫儿原创图文,盗用必究!

作者 admin