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减肥必须吃菌类,这样一个月就能轻松瘦14斤

冬天吃什么可以减肥? 真菌是一个不错的选择! 食用菌的特点是高蛋白、无胆固醇、无淀粉、低脂肪。 可以说是一辈子的N种营养素的集合! 选择菌类作为冬季饮食减肥的王牌,绝对靠谱! 那么,现在就跟随中国减肥网小编来看看常见的菌类如何变身为优秀的减肥餐吧! 但有网友吃菌类饮食,一个月就能瘦14斤!

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健康减肥食谱:蘑菇蛋

材料:鲜香菇20克,蟹味菇30克,草菇20克,平菇20克,黑木耳10克,洋葱半个,胡萝卜1个,鸡蛋3个,青切末适量洋葱和盐。

实践

1、几种蘑菇洗净,撕成小朵。 将黑木耳泡软,撕成小朵;

2、洋葱、胡萝卜分别切丝,鸡蛋打散;

3、烧开一锅水,将几朵香菇和黑木耳汆烫2分钟,捞出沥干;

4、将洋葱丝、胡萝卜丝和焯好的蘑菇木耳倒入蛋液中,加盐打匀;

5、锅烧热后,倒入油,将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中;

6、炒至蛋液凝固,撒入葱花。

健康减肥食谱:小贴士

1、蘑菇的种类可以随意选择,尽量选择新鲜蘑菇,不要选择干蘑菇;

2.将蘑菇、木耳撕成小花,用手撕,而不是用刀切;

3.营养美味的菜肴,可以多给宝宝做。

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健康减肥食谱:金针牛肉卷

原料:牛肉100克,金针菇50克,姜末2克,酱油5ML,料酒5ML,黑胡椒2克,盐1克。

实践

1.将牛肉切成薄片

2、将牛肉片放入碗中,倒入姜、酱油、料酒、黑胡椒、盐,拌匀腌制30分钟;

3.金针菇剪去根部,洗净沥干,倒入几滴油和少许盐拌匀;

4、将腌制好的牛肉片摊开,放上一些金针菇;

5、将牛肉片卷起来,包上金针菇;

6、用牙签固定;

7、锅热后,倒入少许油,将牛肉卷放入锅中,小火煎;

8、煎的过程中要不断翻动,使整个牛肉卷煎得均匀至熟。

健康减肥食谱:小贴士

1、煎的时候要不断翻动牛肉卷,用筷子夹住即可,使其受热均匀;

2.牛肉腌制得很好,不需要加任何调料或酱料;

3、煎好后,用牙签轻轻拔出即可,牛肉不会散开。

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健康减肥食谱:炸贝壳面食

材料:贝壳面100克,白蘑菇4个,豌豆20克,意大利面酱适量。

实践

1.将贝壳面放入沸水中,加少许盐煮,捞出过凉水;

2、香菇、豌豆放入沸水中焯一下,捞出沥干,香菇切片;

3、锅中倒入少许橄榄油,加入蘑菇片和豌豆,炒一分钟;

4.倒入意面酱,炒至蘑菇、豌豆熟;

5.倒入煮好的贝壳面,搅拌均匀。

健康减肥食谱:小贴士

1、煮面条时,水中加少许盐,可以使面条更有嚼劲,口感更好;

2、炒蘑菇和豌豆的时候,油不需要加太多,一点点就够了;

3、面条也就100克而已。 完成后,可以装满两个盘子。

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健康减肥食谱:红油拌蘑菇

材料:香菇、蟹菇、白玉菇、平菇、香菇、黑木耳各50克,韭菜1根,大蒜2瓣,干辣椒10克,花椒5克,油50毫升、胡椒粉、盐适量

实践

1.各种香菇洗净,掰开切片。木耳泡发,洗净撕成小片

2、水烧开,加少许盐,将香菇、木耳倒入水中焯一下,捞出沥干。

3、干辣椒切成小块,与花椒一起放入耐热碗中。

4、锅中倒入油,烧热后倒入辣椒碗中。 让它冷却并过滤掉辣椒油。

5、大蒜切末,辣油中加入盐、胡椒粉拌匀。

6、将焯水沥干的菌类放入盘中,倒入辣油,撒上香葱末。

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健康减肥食谱:香菇焖豆腐

原料:北豆腐、香菇、胡萝卜。

实践

1、干香菇用水洗净,泡水,豆腐切块,胡萝卜切片。

2.将豆腐块煎至两面金黄。

3、泡好的香菇切片,香菇水备用(过滤掉香菇水里的杂质,或者让杂质沉淀)。

4.锅烧热,倒入油,放入蘑菇翻炒,然后加入胡萝卜翻炒均匀。

5、加入炸好的豆腐,翻炒均匀,倒入香菇略煮片刻,倒入少许酱油,大火煮至收汁,出锅前勾芡,撒上盐即可。

健康减肥食谱:小贴士

1、虽然做法很简单,但是味道却非常鲜美,下饭也很下饭。

2、胡萝卜中所含的胡萝卜素是脂溶性的,需要与油融合才能被人体吸收。 所以胡萝卜尽量不要生吃,而是用油炒一下,这样其营养才能真正发挥作用。

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健康减肥食谱:豆腐三菇汤

原料:

金针菇、姬菇、白玉菇、浓汤、盐、味精、胡椒粉、豆腐。

实践:

1、先将这三种蘑菇洗净;

2、锅置火上,放入浓汤,水滚后加入三种蘑菇,中小火煮10分钟;

3、加入盐、味精、胡椒粉调味;

4、豆腐切成0.5厘米厚的片,放入豆腐,煮沸即可食用。

减肥食谱:小贴士

1、豆腐及豆腐制品含有丰富的蛋白质,而豆腐蛋白质是完全蛋白质。 不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例接近人体需要,营养价值高;

2、豆腐含有植物雌激素,可以保护血管内皮细胞免受氧化损伤。 经常食用可以减少对血管系统的损害,预防骨质疏松症、乳腺癌和前列腺癌的发生。 它是更年期女性的保护神;

3、丰富的大豆卵磷脂有利于神经、血管和大脑的发育和生长;

4、大豆蛋白可以适当降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;

5、豆腐对于病后恢复、减肥、娇嫩皮肤也非常有益。

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健康减肥食谱:辣椒拌鲜蘑菇

原料:

蟹香菇、白玉菇220克,蒜苗50克,大蒜3瓣,红辣椒1/2个,生抽1汤匙,葱姜少许,素G粉1茶匙,盐少许,水适量。

实践:

1、蟹菇、白玉菇去根洗净,蒜苗洗净;

2、蒜苗分别用热水浸泡;

3、蒜瓣、姜片、红辣椒、洋葱切小块;

4、碗中倒入250毫升冷开水和生抽,加入蒜瓣、葱、姜和红辣椒米,加盐和素G粉调味;

5、果汁冷藏1小时左右;

6、加入蟹味菇、蒜苗浸泡半小时左右;

健康减肥食谱:小贴士

1、煮蒜苗时放点盐提味;

2、水凉后颜色才会呈现绿色;

3、素食G粉相当于鸡精。 它是一种纯素食鲜味粉。 也可加入鸡精提鲜;

4、果汁冷藏,味道更浓郁;

5、浸泡时间根据每个人的口味调整。 如果喜欢咸、辣的口味,可以延长浸泡时间。

7.捞出汁,盛入盘中。

作者 admin